Prodotto con latte ovino intero pastorizzato, proveniente da pecore allevate nei pascoli della Sardegna. Il latte è coagulato con caglio di agnello in pasta bianca, fermenti lattici selezionati e con l’utilizzo dei migliori Penicillium francesi. Dopo una stagionatura di 60 giorni, il formaggio viene ulteriormente lavorato e ridotto in crema. Ha colore bianco, consistenza cremosa e sapore particolare tra il dolce e il piccante

Ingredienti: formaggio pecorino erborinato, ricotta ovina acqua, sali di fusione E450, E452, E331.

Disponibile in pratici vasetti di vetro etichettato da:

200 Gr | 500 Gr | 1,5 Kg